La Cuisine Japonaise

L'art japonais de la cuisine va bien au-delà du sushi.


Cette vidéo est une invitation à partager cet art unique, qui allie la gastronomie à la chorégraphie.


Cette tradition remonte au Moyen-âge, où pendant la paix, les Samouraï désœuvrés troquaient leur sabre contre des couteaux de cuisine, et monnayaient leurs talents en préparant les repas du souverain à la manière d'un spectacle.


Filmé au restaurant KABUKI - Annecy (France) The japanese art of cooking goes far beyond sushi.